El Japan External Trade Organization (JETRO), organismo del gobierno de Japón encargado de la promoción del comercio y la inversión , llevó a cabo en el reconocido restaurante japonés Hiromi, ubicado en la marina de Puerto Cancún, el evento «Japón: la exquisitez de la carne Waygú y la excelencia de sus bebidas alcohólicas» la Inauguración del evento fué por parte del sr. Takao Nakahata, Director General de JETRO México y como invitados de honor participaron el Chef Marcy Bezaleel Pacheco Mendoza, Presidente de la CANIRAC Cancún, el Lic. Héctor López, Vicepresidente de la Asociación de Hoteles de Cancún, Pto Morelos e Isla Mujeres y el sr. Eduardo Paniagua Morales, presidente de la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes.
Se tuvo el Honor de cotar con la presencia de los renombrados chefs y representantes de los diferentes restaurantes y hoteles de Cancún, Isla mujeres, Cozumel, Pto Morelos y Riviera Maya, quienes degustaron los productos más tradicionales y representativos de Japón, mismo que deleitaron el paladar de los profesionales de la gastronomía de la región.
La carne Waygú goza de ser un producto de excelente calidad además de considerarse como un producto para un mercado exigente y de consumidores gourmet.
