Con una destacada participación, la delegación de Puerto Morelos dejó huella en el 4o. Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, celebrado en Bacalar y organizado por la Secretaría de Turismo de Quintana Roo.
El secretario municipal de Turismo Sustentable, Raúl Guadarrama García, encabezó la representación portomorelense y aprovechó el evento para promover el destino y el Festival Parrillero, que se realizará el 29 de marzo en la Ruta de los Cenotes.
“Puerto Morelos destacó no solo por la calidad de su gastronomía, sino por su compromiso con la sostenibilidad y la promoción de la cultura local”, señaló Guadarrama García.
La delegación estuvo integrada por chefs y cocineras tradicionales como Armando Alvarado, Ruby Cocom, Luis David Sánchez y Arianna Morales, quienes deleitaron a los asistentes con tacos de pescado, cochinita pibil, tortas de pavo al estilo Santa María y camarón zarandeado con castacán.
Además, la artesana Dilma Pérez presentó hamacas y artesanías de madera tallada, resaltando la riqueza cultural del municipio.
En total, Puerto Morelos vendió alrededor de 800 platillos, reafirmando su importancia en la escena gastronómica del Caribe Mexicano.
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