La Universidad del Caribe (Unicaribe) celebró su 25 aniversario en Cancún, consolidándose como una institución clave en la formación de profesionales con impacto social y ambiental en Quintana Roo. En el evento se entregaron 27 reconocimientos a personal administrativo y de apoyo con hasta 20 años de servicio, 6 diplomas a fundadores y 2 homenajes póstumos.
Durante la conmemoración, se anunció la renovación de la entrada principal de la universidad, la calle 82, con nuevo pavimento de concreto hidráulico, banquetas, guarniciones, señalética y luminarias, lo que representa saldar una deuda histórica con la institución.
La gobernadora Mara Lezama destacó que invertir en educación es la mejor vía para construir un estado sólido, subrayando la labor social que realizan estudiantes de Unicaribe a través de proyectos comunitarios.
Por su parte, la rectora Xóchitl Carmona Bareño resaltó que la universidad ha cumplido un cuarto de siglo formando “seres humanos con valores, conciencia social y compromiso ambiental”, elementos que la han convertido en referente académico de la región.
El festejo incluyó las tradicionales mañanitas, el corte de pastel y la creación de un récord mundial: la torta de cochinita más grande del mundo con una longitud de 300 metros.
Actualmente, la Unicaribe cuenta con 3 mil 548 estudiantes, 11 programas educativos de licenciatura y 9 de posgrado. En 2025 ofertó 1,310 espacios en áreas como Negocios Internacionales, Gastronomía, Ingeniería Ambiental e Ingeniería en Inteligencia Artificial, reafirmando su compromiso con el desarrollo de Cancún, Quintana Roo, México y el mundo.
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